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Enogastronomia

INTRODUZIONE TOP TEN GASTRONOMIA INTRODUZIONE TOP TEN GASTRONOMIA

Per celebrare la maestria degli enologi e onorare l'antica tradizione vinicola del territorio è stato coniato un marchio, il TRENTODOC, che nel mondo riconosce l'eccellenza della produzione spumantistica locale. Ma tutta la "filiera della vite", dai vini bianchi ai rossi, dal vino santo alla grappa, vive qui la sua apoteosi di profumi e sapori che accompagnano magnificamente piatti tipici di selvaggina e pesce di lago, ma anche rielaborazioni in chiave moderna di specialità della tradizione alpina.

Potremmo raccontarvi come nasce il sapore unico di un vino come il Nosiola, spiegarvi l'origine del Vino Santo, dilungarci nel descrivervi la procedura di distillazione delle nostre grappe ma vi mancherebbe sempre una cosa: la degustazione. Venite a trovarci, nelle nostre cantine scoprirete voi stessi mille altri aspetti. Vi aspettiamo!

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I PRODOTTI DEL TERRITORIO

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Eccellenze enogastronomiche delle nostre terre

L'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi, il Comune di Trento, il Patto Territoriale Monte Bondone e l'Associazione Operatori del Monte Bondone ...

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PALAZZO ROCCABRUNA - ENOTECA PROVINCIALE DEL TRENTINO

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Vini e prodotti del Trentino

Palazzo Roccabruna, la dimora rinascimentale che la Camera di Commercio I.A.A. di Trento ha dedicato alla promozione del territorio e dei suoi prod ...

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ROTARI - MEZZACORONA

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A sud dell'arco alpino, riparato dai venti freddi del nord Europa, il Trentino gode di un particolare clima mediterraneo, mite e temperato, influen ...

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STRADE DEL VINO E DEI SAPORI

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Da Trento alla Valsugana, passando per l'Altopiano della Vigolana e per la Valle dei Mòcheni: territori distinti racchiusi in un solo ed unico viag ...

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