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VINIFERA

Settimana di eventi, conferenze, visite in cantina e degustazioni che culmineranno sabato 24 e domenica 25 marzo 2018 nel Salone dei vini artigianali dell'arco alpino presso il Polo espositivo Trento Expo

VINIFERA

dal 21 marzo 2018 al 25 marzo 2018

ViniferaForum: 21-23 marzo in varie location del Trentino - Salone dei Vini: 24-25 marzo presso Polo espositivo Trento Expo | www.viniferaforum.it

ViniferaForum - a Trento dal 21 al 25 marzo 2018 - è una settimana dedicata al vino artigianale, a coloro che lo producono e lo amano.
Protagonisti dell'evento saranno i vignaioli del territorio alpino e prealpino, coinvolti in un programma che culminerà sabato 24 e domenica 25 marzo nel Salone dei vini artigianali presso il Polo Fieristico di Trento. Gli incontri, le visite in cantina, le degustazioni e la mostra-mercato saranno aperti alla partecipazione di addetti al settore, wine lover e a tutto il pubblico interessato a conoscere le caratteristiche della viticoltura artigianale e sostenibile.

Due i momenti principali dell'evento, il Forum e il Salone dei Vini:

Il Forum (21-23 marzo) rappresenta l'essenza della manifestazione: per tre giorni Trento sarà al centro della viticoltura alpina ospitando conferenze, degustazioni e visite in cantina che avranno per protagonisti realtà trentine e da fuori provincia per stimolare il confronto sui temi dell'agricoltura artigianale e sostenibile. Le conferenze tematiche, con l'intervento di esperti di enologia, viticoltura e politiche agricole, verteranno sui temi dei vitigni resistenti, della ricerca enologica, dell'agricoltura di montagna e delle iniziative a sostegno dell'agricoltura biologica. In programma anche visite guidate presso i vigneti e le cantine di aziende locali (Foradori) e degustazioni guidate in vari luoghi della città.

Nel Salone dei Vini - aperto al pubblico sabato 24 e domenica 25 marzo, dalle 11 alle 19 - i produttori proporranno in degustazione i vini nei rispettivi stand, con la possibilità per i visitatori di acquistare direttamente le bottiglie. Oltre al percorso di degustazione libera, accessibile con l'acquisto del calice al prezzo di 15 euro, sarà possibile partecipare al ricco programma di degustazioni guidate e conferenze. Gli appassionati assaggiatori potranno inoltre avventurarsi in sentieri limitrofi al "di-vin percorso" grazie alla presenza di una rosa di artigiani del gusto che accompagneranno il Salone: produttori artigianali di cibo provenienti dal Trentino e un servizio ristorazione attivo nei due giorni del Salone, per palati attenti alla qualità, alla genuinità e alla tradizione.

Vinifera è un evento promosso dall'Associazione Centrifuga, nata dall'incontro di un gruppo di persone accomunate dalla passione per l'enologia e attiva nell'ambito della produzione biologica e sostenibile in campo agricolo e vitivinicolo.

Contatti

Associazione Centrifuga

Via Balteri, 6 Rovereto

Tel. 324 8165042
info@viniferaforum.it www.viniferaforum.it

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