L'Osteria Il Cappello è nel cuore del centro storico di Trento, vicino alla quattrocentesca chiesa di San Pietro e a due passi dal castello del Buonconsiglio e dal Duomo.

Il locale, gestito dal 1997 da Michele e Silvia, si è consolidato fino a diventare un punto di riferimento per quanti cercano un ambiente raffinato e una cucina rassicurante.

La cucina del Cappello si basa su due principi fondamentali: la freschezza e la stagionalità dei prodotti. La ricerca di materie prime è rivolta ai prodotti del territorio, senza dimenticare sapori e profumi del Mediterraneo. La carta del menù è volutamente limitata, i piatti sono gustosi, leggeri ed equilibrati ed accompagnabili a circa 150 etichette di vini.

PUNTO DI FORZA

Grazie ai suoi tre livelli, il ristorante soddisfa tutte le esigenze: cene romantiche a lume di candela nelle volte a botte, pranzi e cene di lavoro, o di piacere al piano terra, che diventano riservatissimi sul piccolo soppalco. In estate viene allestito un bellissimo giardino nella piazzetta pedonale antistante.