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Quest'anno la mostra è arrivata alla sua 76esima edizione ed è ormai entrata nella storia della città di Trento come l'appuntamento per eccellenza della primavera trentina.

Si tratta di un evento atteso da cittadini, agricoltori e allevatori che si tiene tradizionalmente a marzo presso Trento Expo. I padiglioni di via Briamasco accolgono per due giornate, come ogni anno, visitatori e tecnici mentre ad attenderli ci saranno circa un centinaio di espositori. In mostra macchinari e attrezzi per l'agricoltura, il giardinaggio e l'allevamento, uno spazio dedicato alle piante officinali, aromatiche e alle piante grasse, prodotti d'artigianato, stand gastronomici e l'immancabile polo zootecnico, in cui a farla da padroni saranno come di consueto i bambini. Nella tensostruttura saranno ospitati gli animali selezionati dalla Federazione Provinciale Allevatori: mucche, asini, cavalli, capre, pecore e conigli, che i più piccoli potranno conoscere ed osservare in un’esperienza diretta, reale e sensoriale. Ad arricchire il programma della mostra anche tanti laboratori e le attività ludico-didattiche per adulti e bambini. E ancora laboratori per i bambini e le famiglie, assaggi e racconti.

La Mostra è dislocata su 10 mila metri quadrati, con padiglioni interni e piazzali esterni e si propone anora una volta quale luogo di incontro per agricoltori, allevatori, operatori turistici e commercianti, una vetrina importante per il mondo agroalimentare locale, un luogo di svago per le famiglie e un luogo di apprendimento per tutti..

Parallelamente alla mostra si tiene, nelle vie del centro storico di Trento, la tradizionale Fiera di San Giuseppe.

I più golosi possono puntare il proprio mirino su La Casolara, manifestazione ospitata all'interno della Mostra dell'Agricoltura e dedicata alle migliori produzioni di formaggio e ai prodotti lattiero caseari provenienti dal Trentino e da tutto l'arco alpino.

Il programma prevede laboratori, menù a tema e degustazioni guidate, che aiutano a conoscere meglio la genesi di queste prelibatezze e suggeriscono le modalità migliori per cucinarle e servirle in tavola.

All’interno della rassegna è possibile comprare un formaggio a marchio “Trentino di malga”, un prodotto che racchiude l’anima della manualità dei casari e il genuino prodotto di montagna. 

La passione per l’allevamento e per la caseificazione, la cura artigianale del prodotto, nonché il rispetto per la biodiversità sono i valori che il marchio si propone di promuovere a tutela dell’identità alpina delle produzioni trentine.

Non mancherà quello spazio del tutto autonomo che è «Domo», il settore riservato all'edilizia, al risparmio energetico e alle nuove tecnologie, all’interno del quale il pubblico potrà entrare a contatto con le aziende che forniscono impianti e soluzioni per le abitazioni.

Le iscrizioni per partecipare come espositori alla 76ª Mostra dell’Agricoltura/DOMO e alla 24ª edizione de La Casolara sono aperte! 

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